上海春泽中医门诊部最新资讯

梅子熟了

​ 梅子熟了。以往这个时候经常会看到采梅子的人们,都不见了身影,任熟透了的梅子掉落一地,一不小心踩上去,脚一滑,留下一滩黄糊糊的酱印。日子甜了,酸梅也无人理睬,真是可惜!

其实梅子是一样好东西,既能做食材又能当药材。国人喜好用梅子泡酒,青梅煮酒论英雄。日本则是把梅干做成了世界独特的可长久保存的风味食物。软糯酸咸的梅子用来佐饭能增加食欲。淹渍梅子时加入的紫苏有治疗感冒的作用,所以感冒的时候喜欢喝一杯梅子茶。

日本汉方用乌梅解热,止咳,止痢;梅酒能祛暑热,养生。中药把乌梅归入收敛药,认为乌梅性味酸平,入肝,脾,肺,大肠经。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔的作用。主要用于久咳不止,久泻久痢,虚热口渴,蛔虫所导致的呕吐腹痛等症状。可能是制作方法的不同,所用的病证也有一些差异。不管怎么说梅子都是一种具有悠久历史的好东西,并希望能够继续传延下去。

 

          
          

上海春泽中医门诊部最新资讯

▲回到页首

沪公网安备 31010102002883号